Zbyt mało tego pierwiastka i ryzyko demencji u seniorów rośnie

Coraz więcej badań naukowych dowodzi, że niedobór magnezu wpływa na rozwój chorób neurodegeneracyjnych, takich jak demencja. W miarę starzenia się organizmu poziom tego minerału często spada, a niedobór może nieść ze sobą poważne konsekwencje dla mózgu. Obniża go też np. częste picie kawy. Jaką funkcję pełni magnez w układzie nerwowym?