Ta ryba zdobyła serca Polaków. Warto znać jej "drugie oblicze"

Makrela od lat cieszy się w Polsce ogromną popularnością. Uwielbiana za wyrazisty smak i łatwą dostępność trafia na stoły w różnych postaciach: wędzona, smażona czy konserwowana. Jest stosunkowo tania, a przy tym bogata w cenne składniki odżywcze. Warto jednak poznać możliwe ograniczenia i zagrożenia związane z jej spożyciem.