Wstrząsające: nie wszyscy lekarze wiedzą, że szkodzi. Dodawana na potęgę

Mało kto zdaje sobie sprawę, że jej nadmiar może zwiększać ryzyko udaru, demencji, przewlekłej choroby nerek czy raka żołądka. Polskie badanie pokazuje, że wiedza o szkodliwości soli jest fragmentaryczna – nawet wśród lekarzy. Tymczasem w Polsce spożywamy jej dwa razy więcej, niż zaleca Światowa Organizacja Zdrowia.