O tym, że w naszych jelitach żyją miliardy bakterii, wiadomo od dawna. Ale dopiero ostatnie lata badań nad ludzkim mikrobiomem dowiodły, że wpływają one na pracę wszystkich ważnych organów. Nowe badania wykazały, że zaburzenia w ich składzie i pracy leżą u podłoża cukrzycy typu 2, chorób autoimmunologicznych, niektórych typów nowotworów, a nawet chorób sercowo-naczyniowych.
Niebagatelny jest także wpływ bakterii jelitowych na nasz mózg – to od nich zależy, jak odporni będziemy na stres i lęk, mogą przyspieszyć lub opóźnić proces starzenia się mózgu. Nie wspominając o tym, że stanowią barierę ochronną przed jesiennymi i zimowymi infekcjami. Żeby jednak mikroskopijni lokatorzy naszych jelit działali na naszą korzyść, musimy zapewnić im odpowiednie warunki do życia, a przede wszystkim – nie szkodzić im.