Sałatka na 11 listopada. To połączenie smaków jest hitem sezonu jesiennego

Ta lekka, a jednocześnie sycąca sałatka doskonale sprawdzi się zarówno jako danie główne, jak i kolorowy dodatek do świątecznego obiadu. Połączenie delikatnego mięsa drobiowego z warzywami i ryżem tworzy spójną, pełną energii kompozycję. Dzięki ostrej nucie chili oraz świeżej kolendrze całość nabiera wyjątkowego charakteru i zaskoczy niejednego gościa.

Sałatka na 11 listopada. Te smaki są hitem jesiennego sezonu

Święto Niepodległości to dzień, w którym chętnie sięgamy po tradycyjne smaki, ale coraz częściej szukamy też kulinarnych nowości. Sałatka z kurczakiem i ryżem to propozycja, która łączy w sobie prostotę, nowoczesny styl i odrobinę pikantności. Dzięki składnikom takim jak kukurydza, pomidory oraz kapusta, potrawa wygląda efektownie i sama zachęca do jedzenia.

Składniki potrzebne do przygotowania sałatki

Aby przygotować sałatkę, potrzebne będą:

• 2 filety z kurczaka,
• 1 szklanka ugotowanego ryżu (najlepiej jaśminowego lub basmati),
• 2 pomidory,
• 1/2 główki białej kapusty,
• 1 puszka kukurydzy,
• 1 papryczka chili (lub więcej — wedle upodobania),
• świeża kolendra,
• 2 łyżki oliwy z oliwek,
• sok z połowy limonki lub cytryny,
• sól i pieprz do smaku.

Przygotowanie sałatki. Krok po kroku

1. Kurczaka pokrój w kostkę, dopraw solą, pieprzem i odrobiną chili, a następnie usmaż na oliwie, aż będzie złocisty i soczysty. Odstaw do ostygnięcia.
2. Ryż ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu, tak aby był sypki. Po ostudzeniu przełóż do dużej miski.
3. Kapustę drobno poszatkuj, a pomidory pokrój w kostkę. Kukurydzę odcedź z zalewy, a chili pokrój bardzo drobno.
4. Wszystkie składniki połącz w misce, dodając pokrojonego kurczaka.
5. Na koniec dodaj świeżą kolendrę, oliwę i sok z limonki, dokładnie wymieszaj. Dopraw solą i pieprzem do smaku.

Sałatka pełna kolorów

Sałatka z kurczakiem i ryżem to danie, które nie tylko cieszy podniebienie, ale także wygląda wyjątkowo. Najlepiej podać ją schłodzoną, w dużej misie lub w pojedynczych porcjach w szklanych naczyniach. Można udekorować wierzch listkami kolendry lub plasterkami chili, co doda sałatce świeżości i świątecznego wyglądu. To danie świetnie sprawdzi się jako lekka przekąska na rodzinny obiad, lunch lub wieczorne spotkanie w gronie bliskich.

Tak nasze babcie podkręcały smak bigosu. Wypróbuj ten przepis na Wszystkich Świętych

Sycąca pieczeń na 11 listopada. To mięso jest tańsze niż wołowina i zawiera cenne witaminy

Zrób tę sałatkę, a poczujesz się jak w najlepszej nowojorskiej restauracji. Przepis ma 100 lat

Źródło: kuchniaszerokootwarta.pl; local-foodie.pl