Pyszny obiad na sobotę. Podajemy przepis, Ty gotujesz. Rewelacyjny kurczak pieczony

Pieczemy kurczaka. Jak upiec kurczaka idealnego? Każda pani domu ma zapewne swój sekret, ale nie zawsze chce się nim podzielić. Zdradzimy więc pewną tajemnicę, jak przygotować idealnego pieczonego kurczaka - mięso będzie miękkie, a skórka - chrupka i złota.

Smaczny i tani obiad dla rodziny

Kurczaka na sobotni obiad upieczemy w całości. W tej samej brytfance upieczemy ziemniaki - to duża oszczędność czasu i energii. Podajmy pieczonego kurczaka i ziemniaki razem z jakąś pyszną surówką. Wtedy będziemy mieć pełnowartościowy obiad.

Brak pomysły na obiad? Oto nasza propozycja - mistrzowski kurczak pieczony

Składniki

• 1 duży kurczak - ok, 1,5 kg, może być trochę większy
• sól, pieprz, słodka papryka
• 3 łyżki oleju
• 3 łyżki masła
• jabłko
• cytryna
• kilka gałązek świeżego kopru
• kilogram ziemniaków
• ząbek czosnku

Przygotowanie

Kurczaka myjemy, osuszamy. Masło rozcieramy z czosnkiem i przyprawami i nacieramy tym kurczaka. Cytrynę parzymy wrzątkiem i szorujemy, myjemy jabłko. Do środka kurczaka wkładamy jabłko, cytrynę i gałązki kopru. Ziemniaki obieramy i kroimy na ósemki. Na dnie brytfanny lub żaroodpornego naczynia układamy ziemniaki. Skrapiamy je olejem i solimy. Można też posypać ulubioną przyprawą. Na nich kładziemy kurczaka - możemy lekko docisnąć kurczaka. Naczynie z kurczakiem i ziemniakami wstawiamy do piekarnika i pieczemy 20 minut. Następnie zmniejszamy temperaturę do 160°C i pieczemy jeszcze 1 godzinę. Smacznego! Kurczak pieczony gotowy.

Dalszy ciąg materiału pod wideo