Polacy dodają do kawy bez opamiętania. Rujnuje zdrowie bardziej niż cukier

• Zabielacz zawiera głównie syrop glukozowy i utwardzone tłuszcze roślinne, które mogą wpływać na rozwój chorób metabolicznych
• W składzie często pojawiają się dodatki, takie jak fosforan potasu czy sztuczne barwniki, co dodatkowo zwiększa ryzyko problemów trawiennych i zaburzeń gospodarki lipidowej
• Istnieją dużo bezpieczniejsze sposoby na poprawienie smaku kawy, np. naturalne przyprawy czy gorzka czekolada

Skład zabielacza do kawy może zaskoczyć

W wielu miejscach pracy najszybszym sposobem na poprawienie smaku kawy jest wsypanie do niej popularnego zabielacza w proszku. To produkt, który nie wymaga chłodzenia, jest łatwy w przechowywaniu i dostępny w wielu sklepach w atrakcyjnej cenie.

Choć wydaje się wygodnym rozwiązaniem, niewiele osób analizuje jego skład. Po dokładnym przyjrzeniu się etykiecie łatwo zauważyć, że pierwszym składnikiem jest syrop glukozowy, czyli źródło cukrów o bardzo wysokim indeksie glikemicznym.

Tuż za nim znajdują się utwardzone tłuszcze roślinne, które nadają kawie gładką, kremową konsystencję. Kolejne składniki to białka mleka oraz różnego rodzaju stabilizatory, których zadaniem jest zapobieganie zbrylaniu się proszku.

Warto też wiedzieć, że charakterystyczny efekt rozjaśnienia napoju nie wynika z naturalnych składników, lecz z zastosowania sztucznych barwników. Dla osób dbających o zdrowie i jakość spożywanych produktów ta informacja może być sporym zaskoczeniem.

Jak zabielacz do kawy wpływa na zdrowie?

Codzienne dodawanie zabielacza do kawy, choć wydaje się niewinne, może mieć poważne konsekwencje dla organizmu. Najbardziej bezpośrednim skutkiem jest zwiększone ryzyko otyłości i chorób metabolicznych.

Produkt w dłuższej perspektywie zwiększa prawdopodobieństwo wystąpienia nadciśnienia tętniczego, miażdżycy i problemów z układem sercowo-naczyniowym.

Nie mniej istotne są problemy trawienne, które pojawiają się przy długotrwałym stosowaniu. Zabielacz może powodować wzdęcia, bóle brzucha, biegunki i zaburzenia pracy jelit, które wpływają na komfort życia i ogólne samopoczucie.

Innym zagrożeniem są gwałtowne wahania poziomu glukozy we krwi. Nawyk picia kawy z zabielaczem kilka razy dziennie może prowadzić do szybkich skoków cukru, co obciąża trzustkę i zwiększa ryzyko rozwoju cukrzycy.

Ma również znaczący wpływ na poziom energii i zdolność koncentracji. Zastrzyk energii jest krótkotrwały, a tuż po nim następuje spadek sił i silne zmęczenie.

Na szczęście istnieją proste sposoby na poprawienie smaku kawy bez narażania zdrowia. Naturalne przyprawy, takie jak cynamon czy gałka muszkatołowa, nie tylko wzbogacają aromat napoju, ale wspierają również układ nerwowy i przyspieszają metabolizm.

Jeśli ktoś lubi deserowe warianty kawy, świetnym rozwiązaniem jest dodanie kostki gorzkiej czekolady, która nada napojowi lekką słodycz w smaku.