Obazda - rewelacyjna pasta do kanapek. Bawarczycy się nią zajadają, tak jest dobra

1 dzień temu 8

Obazda - za tą nazwą kryje się pyszna, bardzo popularna w Niemczech, a zwłaszcza w Bawarii, pasta serowa. Jest tak dobra, że można dla niej raz na jakiś czas nawet zrezygnować z diety. Zwłaszcza że ma dużo białka i trochę warzyw.

Obazdę podaje się podczas October Fest - jada się ją z preclami. Ta pasta ma charakterystyczny, bardzo wyrazisty smak. Jest kremowa i trochę chrupiąca. Świetnie smakuje ze świeżym pieczywem, np. z bagietką lub razowym chlebem. Bardzo pasują do obazdy ciepłe chrupiące grzanki.

Serowa rozkosz na śniadanie i na przekąskę

Obazdę można podać na śniadanie lub na kolację jako smarowidło do kanapek. Dobrze też sprawdzi się jako dip. Obazdę robi się bardzo szybko, składniki kupimy bez problemu. A radości i przyjemności z jej jedzenia jest mnóstwo. Mówi się, że wymyślono ją po to, by wykorzystać resztki różnych serów. Nazwa obazda (także: Obatzda, Obazder, Obatzer) pochodzi od słowa oznaczającego mieszanie.

Przepis na bawarską obazdę - pyszną pastę do kanapek

Składniki

200 g sera camembert lub brie
200 g serka śmietankowego do kanapek
100 g masła,
1 mała cebula
łyżeczka słodkiej papryki
pół łyżeczki ostrej papryki
sól, pieprz do smaku

Przygotowanie

Cebulę obieramy i siekamy. Sery i masło wrzucamy do miski i starannie mieszamy, żeby powstała jednolita masa, dodajemy przyprawy i cebulę, jeszcze raz dokładnie mieszamy. Obazda gotowa, smacznego.

Materiał chroniony prawem autorskim - wszelkie prawa zastrzeżone. Dalsze rozpowszechnianie artykułu za zgodą wydawcy INFOR PL S.A. Kup licencję

Dalszy ciąg materiału pod wideo