Niedogotowana jest zagrożeniem dla zdrowia. Babcie wiedziały, co robią

Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) ostrzega przed poważnymi konsekwencjami kolejnego żywieniowego trendu. Moda na surową żywność niesie ze sobą ryzyko poważnych konsekwencji, a problem dotyczy również niektórych warzyw, a w szczególności strączków.