Nie dodawaj do jedzenia, jeśli masz nadciśnienie. Limit jest jasno wskazany

• Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej przygotowało zalecenia dla osób z nadciśnieniem tętniczym
• Głównym założeniem jest wyeliminowanie soli. Dzienna dawna powinna wynosić poniżej 5 g
• Osoby z nadciśnieniem powinny też zwracać uwagę na dietę i unikać fast foodów, produktów w puszkach, czy instant 

Zalecenia żywieniowe w nadciśnieniu tętniczym. Wytyczne NCEŻ

Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej udostępnia dokument dotyczący zaleceń dietetycznych dla osób z nadciśnieniem tętniczym. Schorzenie rozpoznaje się, gdy średnie wartości są równe lub wyższe niż 140 mmHg dla skurczowego ciśnienia tętniczego i/lub 90 mmHg dla rozkurczowego ciśnienia tętniczego.  

Wartości równe lub wyższe 180 mmHg dla skurczowego ciśnienia tętniczego i/lub 110 mmHg dla rozkurczowego ciśnienia tętniczego rozpoznaje się jako nadciśnienie tętnicze już na pierwszej wizycie u lekarza. Nadciśnienie jest wtedy, gdy wysoki wynik nie jest pojedynczy. Jednorazowy skok ciśnienia (np. z powodu stresu) to nie nadciśnienie. 

Zmiana stylu życia, w tym sposobu odżywiania, jest kluczowym elementem terapii nadciśnienia. Nie zastępuje leków, ale może spowolnić rozwój choroby i zwiększyć efektywność leczenia farmakologicznego.

Unikaj tego produktu w diecie. Nie jest wskazany przy nadciśnieniu 

Do najważniejszych zaleceń żywieniowych przygotowanych przez Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej należy ograniczenie soli.

Zaleca się spożywanie mniej niż 5 g soli dziennie.

Zmniejszenie spożycia soli kuchennej o 4,4 g dziennie może powodować spadek ciśnienia tętniczego u osób zdrowych o 4,2/2,1 mmHg, a u osób z rozpoznanym nadciśnieniem tętniczym o 5,4/2,8 mmHg – czytamy w dokumencie. 

Specjaliści NCEŻ dają pacjentom konkretne wskazówki: 

• Zamiast soli używaj świeżych lub suszonych ziół, np. bazylii, tymianku, estragonu czy imbiru.
• Ogranicz spożywanie żywności wysoko przetworzonej, w tym fast-foodów, dań instant oraz słonych przekąsek jak chipsy, solone orzeszki czy paluszki.
• Zmniejsz ilość wędlin i serów, zwłaszcza żółtych, topionych, typu feta czy pleśniowych.
• Produkty w puszkach spożywaj tylko sporadycznie, a przed jedzeniem odcedź je i przepłucz wodą.
• Unikaj kiszonych warzyw. Częściej wybieraj świeże lub mrożone warzywa.
• Sprawdzaj zawartość sodu także w wodzie mineralnej, którą kupujesz.
• Zwracaj uwagę na etykiety i wybieraj produkty z niższą zawartością soli lub takie, które jej nie mają.

Jak dbać o zdrowie przy nadciśnieniu?

NCEŻ wydało również ogólne zalecenia, które osoby z nadciśnieniem powinny wdrożyć w życie.

• Picie co najmniej 2 litrów płynów dzienne. 
• Jedzenie minimum 400 g warzyw i owoców dziennie. Są one źródłem błonnika pokarmowego, witamin oraz składników o działaniu antyoksydacyjnym i hipotensyjnym.
• Zwiększenie spożycia potasu, który znajduje się głównie w warzywach i owocach, m.in.: bananach, awokado, pomidorach, ziemniakach, ale też w produktach takich jak: kakao, migdały, morele suszone, soja, soczewica.
• Odpowiednia podaż w diecie produktów zawierających nienasycone kwasy tłuszczowe (kwasy tłuszczowe omega-3, omega-6 i omega-9).
• Regularna aktywność fizyczna.
• Wyeliminowanie alkoholu i palenia tytoniu.
• Odpowiednia jakość i ilość snu (7-9 godzin dziennie).  

Materiał chroniony prawem autorskim - zasady przedruków określa regulamin.