Ministerstwo chce zakazać sprzedaży jednego napoju w szkołach. Jest projekt

Projekt Ministerstwa Zdrowia dla szkół

W środę 18 czerwca do konsultacji publicznych trafił projekt resortu zdrowia w sprawie "grup środków spożywczych przeznaczonych do sprzedaży dzieciom i młodzieży" w placówkach oświatowych. W uzasadnieniu podkreślono, że ograniczenie spożywania przez dzieci składników, takich jak cukry, sól i tłuszcze, będzie miało pozytywny wpływ na ich stan zdrowia. Co więcej, pomoże młodym ludziom wypracować prozdrowotne nawyki. 

Bezwzględny zakaz sprzedaży kawy

Autorzy rozporządzenia wskazali, że wprowadzenie zakazu sprzedaży kawy w szkołach to odpowiedź na "postulaty rodziców, opiekunów dzieci i młodzieży oraz osób zarządzających placówkami oświatowymi zgłaszane do organów Państwowej Inspekcji Sanitarnej". Dotyczyły one ryzyka związanego ze spożywaniem kawy przez małe dzieci i "wzmożoną ilością spożywania kawy" przez młodych ludzi. Co w zamian zaleca ministerstwo? Na liście produktów, które będzie można kupić w placówkach, są m.in. mleko, napoje roślinne, soki owocowe, warzywne, owocowo-warzywne, przeciery, musy owocowe i warzywne oraz koktajle owocowe i naturalna woda mineralna.

Jak komponować posiłki w szkołach? 

W opublikowanym na stronie Rządowego Centrum Legislacji projekcie wpisano szczegółowe zalecenia dla osób, które przygotowują program żywienia w szkołach. "Środki spożywcze stosowane w ramach żywienia zbiorowego dzieci i młodzieży w jednostkach systemu oświaty należy dobierać w taki sposób, aby pokryć zapotrzebowanie na energię i składniki odżywcze dla danej grupy wiekowej, wynikające z aktualnych norm żywienia dla populacji polskiej" - wskazali autorzy. I wymienili dokładne normy. Rozporządzenie miałoby zacząć obowiązywać 1 września 2026 roku.