Mikroplastik z opakowań przenika do jedzenia. Naukowcy nie mają wątpliwości

• Poznaj swój Indeks Zdrowia. Odpowiedz na te pytania
• Więcej informacji znajdziesz na stronie głównej Onetu

Analiza przeprowadzona przez Food Packaging Forum ujawniła, że materiały mające kontakt z żywnością są istotnym źródłem mikro- i nanoplastiku w produktach spożywczych. Dr Lisa Zimmermann, główna autorka publikacji, podkreśla, że wpływ tych materiałów na narażenie człowieka jest często niedoceniany. Zanieczyszczenia mogą pojawić się podczas codziennych czynności, takich jak otwieranie plastikowej butelki czy krojenie na plastikowej desce.

• Zobacz: Stykasz się z tym codziennie. Może prowadzić do udaru i cukrzycy

Zebrane dane są dostępne w specjalnej bazie, która umożliwia filtrowanie informacji według rodzaju materiału i wykrytych cząstek mikroplastiku. Dr Jane Muncke, współautorka badania, zaznacza, że mapa dowodów pomaga wypełnić luki w wiedzy na temat źródeł mikroplastiku w żywności. Podkreśla również potrzebę dalszych badań oraz wdrożenia metod testowania i raportowania, które zapewnią wiarygodne dane.

Potrzeba nowych regulacji

Naukowcy sugerują, że wprowadzenie przepisów dotyczących testowania migracji mikroplastiku z materiałów kontaktujących się z jedzeniem mogłoby zwiększyć ochronę konsumentów.

• Mikroplastik jest w powietrzu. To ogromne zagrożenie dla płuc. Nowe badania z USA

Zalecają także wybór opakowań i przyborów kuchennych niezawierających plastiku, co może ograniczyć narażenie na mikroplastik. Badacze podkreślają, że takie działania są kluczowe dla zdrowia publicznego.

Źródło informacji: Polska Agencja Prasowa