Miało być taniej, a jest kolejny rekord drożyzny. Szok w sklepach

Notowania kawy arabiki w Nowym Jorku wzrosły ostatnio do 4,24 dolara za funt i znalazły się blisko rekordu wszech czasów z lutego tego roku (4,2995 dolara). Od początku sierpnia do szczytu ceny zwiększyły się o około 50 proc.

— Ceny kawy na amerykańskiej giełdzie podbijają zarówno wprowadzone pod koniec lipca amerykańskie 50 proc. cła na brazylijską kawę, jak i sucha pogoda w Brazylii, która zagraża produkcji. Choć rozpoczyna się tam pora deszczowa, prognozowane opady są zbyt słabe, by poprawić wilgotność gleby w głównych regionach upraw. Dodatkowo za obecne wahania odpowiadają inwestorzy finansowi, którzy w ostatnim tygodniu przy niskiej podaży kupowali kontrakty na brazylijską kawę, windując jej cenę powyżej 4 dolarów za funt. To bardzo podobny mechanizm do tego, który w ostatnich miesiącach obserwowaliśmy na rynku kakao — wyjaśnia Paweł Majtkowski, analityk eToro w Polsce.

Jajka droższe niż mięso, mleko za fortunę. Na Filipinach pracują na to cały dzień

Wskazuje na zaskakujący efekt, otóż tegoroczny wzrost cen kawy zbiegł się z początkiem jesieni i powrotem do oferty Starbucks najbardziej znanej smakowej odmiany kawy, czyli Pumpkin Spice Latte. Podobne napoje wprowadziły także inne kawiarnie konkurujące ze Starbucksem, jak Green Coffee Nero czy Costa Coffee. Cena dyniowej latte w rozmiarze grande wynosi około 26 zł, podczas gdy rok temu była o złotówkę niższa. W Stanach zjednoczonych mimo wzrostu cen ziaren kawy Pumpkin Spice Latte nie podrożała i nadal mieści się w przedziale od 5,75 do 7,25 dolara. Przy obecnym niskim kursie amerykańskiej waluty, oznacza to, że w wielu restauracjach w Polsce Pumpkin Spice Latte jest droższa niż za oceanem.

Coś dziwnego dzieje się z cenami papryki. Plantatorzy w rozpaczy

Niestety w ślad za giełdą ceny detaliczne kawy palonej również silnie rosną, choć na razie jest to jeszcze efekt wcześniejszych, a nie bieżących zwyżek notowań. Według danych GUS we wrześniu kawa palona w Polsce podrożała o 14,1 proc. rok do roku. W Stanach Zjednoczonych w sierpniu ceny detaliczne kawy były wyższe o 20,9 proc. rok do roku.

— Na całym świecie kawa pozostaje jednym z czynników utrzymujących wysoką inflację. To jednak nie koniec wzrostów, ponieważ zmiany na giełdach docierają do konsumentów z opóźnieniem, które zwykle wynosi około roku. Gospodarstwa domowe i firmy mają więc mniej więcej 12 miesięcy, by przygotować się na wyższe ceny w sklepach i kawiarniach — prognozuje Paweł Majtkowski.

Przy aktualnym poziomie marż i strategii ograniczania liczby promocji, eksperci szacują, że popularna paczka kawy może zdrożeć o ok. 1,00-1,50 zł do końca roku.

Co się dzieje z cenami węgla i pelletu? Już dawno tak nie było