Kiedy pić sok z buraka? O tej porze najlepiej zbija ciśnienie

• Weź udział w największym badaniu zdrowia w Polsce!
• Więcej aktualnych wiadomości znajdziesz na stronie głównej Onetu

Sok z buraka na obniżenie ciśnienia

Czerwony burak jest jednym z najlepszych źródeł azotanów. To niewielkie cząsteczki będące połączeniem azotu i tlenu. Organizm przekształca je w tlenek azotu (gaz), który pomaga rozszerzać naczynia krwionośne. Dzięki temu możliwe staje się zwiększenie przepływu krwi, a tym samym obniżenie ciśnienia w tętnicach. Zgodnie z badaniami wystarczy pić 250 ml soku z buraka przez 3-60 dni, żeby naczynia krwionośne się rozszerzyły.

O której godzinie najlepiej pić sok z buraka?

Badania, które miały na celu zbadać wpływ picia soku z buraka na nadciśnienie, najczęściej uwzględniały sięganie po niego w godzinach porannych, najlepiej na czczo 30 minut przed śniadaniem. Picie soku z buraka na pusty żołądek sprawia, że azotany są lepiej wchłaniane w pierwszej i środkowej części jelita grubego. Ich maksymalne stężenie jest odnotowywane po trzech godzinach, ogólnie utrzymuje się w organizmie ok. 10 godzin.

Picie soku z buraka na czczo sprawia, że wzrost i spadek poziomu azotanów pokrywa się z codziennym wzrostem i spadkiem ciśnienia krwi związanym z rytmem dobowym organizmu. Ciśnienie zazwyczaj zaczyna rosnąć kilka godzin przed przebudzeniem, szczyt osiąga ok. południa, by w godzinach popołudniowych i wieczornych powoli spadać.

Tutaj sprawdzisz: Czym się różni ciśnienie skurczowe i rozkurczowe? Lekarka wyjaśnia

Badania potwierdzają działanie soku z buraka

Badania potwierdzające pozytywny wpływ picia soku z buraków w kontekście obniżenia wartości ciśnienia nadal są prowadzone. Oto kilka, które potwierdzają nie tylko jego działanie, ale też najlepszą porę na konsumpcję:

• badania potwierdzające wpływ buraków na obniżenie ciśnienia krwi — przegląd badań z 2022 r. potwierdził, że codzienne sięganie po sok z buraka pomaga obniżyć skurczowe (górne) ciśnienie u osób z nadciśnieniem o 5 mm Hg. Jednocześnie nie wpływa na zmniejszenie wartości rozkurczowego (dolnego) ciśnienia krwi,
• badania potwierdzające, że sok z buraka najlepiej pić rano — badanie z 2024 r. z udziałem sportowców wykazało, że przyjmowanie suplementów diety z burakiem rano pomagało o wiele skuteczniej obniżyć skurczowe ciśnienie krwi niż dawka wieczorna,
• badania pokazujące, jak długo utrzymują się efekty — badania sugerują, że korzyści wynikające z picia soku z buraka nieznacznie rosną z czasem. Zgodnie z badaniem z 2019 r. skurczowe ciśnienie krwi u osób starszych spadło po dwóch tygodniach picia soku z buraków i nadal spadało do czwartego tygodnia.

Podsumowując, picie soku z buraka na czczo może pozytywnie wpłynąć na wartości ciśnienia krwi, ale nie może to być jedyna rzecz, jaką robimy, by je obniżyć. Ważna jest odpowiednia dieta, regularne ćwiczenia czy efektywna walka z nałogami.

Koniecznie przeczytaj: Trzy ćwiczenia na obniżenie ciśnienia. Polecane aktywności dla nadciśnieniowców

Warto również pamiętać o tym, że konsumpcja buraków w żadnej postaci nie powinna zastąpić leczenia nadciśnienia za pomocą inhibitorów konwertazy angiotensyny, leków moczopędnych, beta-blokerów czy blokerów kanału wapniowego.