"Kawa to coś więcej niż tylko kofeina". Wpływa na oś jelito-mózg

Czy kawa to tylko pobudzający napój, czy może coś znacznie więcej? Najnowsze badania naukowców z ośrodka APC Microbiome Ireland przy University College Cork rzucają nowe światło na jej wpływ na zdrowie. Po raz pierwszy szczegółowo przeanalizowano, jak kawa oddziałuje na tzw. oś jelito-mózg, czyli system komunikacji łączący układ trawienny z mózgiem.