Jesteś po czterdziestce? Jedz te produkty, a będziesz czuć się młodo na starość

• Weź udział w największym badaniu zdrowia w Polsce!
• Więcej aktualnych wiadomości znajdziesz na stronie głównej Onetu

Zmiana diety w średnim wieku a starzenie się

Badacze przeanalizowali dane ponad 105 tys. osób w wieku od 39 do 69 lat, obserwując ich przez trzy dekady. Celem było sprawdzenie, jak sposób odżywiania w średnim wieku wpływa na zdrowie w późniejszych latach. Uczestnicy zostali ocenieni pod kątem przestrzegania ośmiu różnych wzorców żywieniowych, a za zdrowych seniorów uznano tych, którzy po ukończeniu 70 lat nie cierpieli na przewlekłe choroby i cieszyli się dobrą kondycją psychiczną oraz fizyczną.

Wyniki badania wskazują, że Alternatywny Indeks Zdrowego Odżywiania (AHEI), opracowany przez naukowców z Harvardu, jest najbardziej powiązany z pozytywnymi efektami zdrowotnymi. Osoby, które uzyskały najwyższe wyniki w tym indeksie, miały znacznie większe szanse na zdrowe starzenie się niż te, które stosowały się do niego w najmniejszym stopniu. Według Harvard Health Publishing, uczestnicy z najwyższymi wynikami AHEI byli aż o 86 proc. bardziej narażeni na zdrowe starzenie się w wieku 70 lat i 2,2 razy częściej doświadczali zdrowego starzenia się w wieku 75 lat w porównaniu z osobami z najniższymi wynikami.

Zalecenia Alternatywnego Indeksu Zdrowego Odżywiania

Naukowcy podkreślają, że dieta bogata w produkty roślinne, z umiarkowanym udziałem zdrowych produktów pochodzenia zwierzęcego, może znacząco wpłynąć na jakość życia w starszym wieku. W badaniu zauważono, że takie wzorce żywieniowe mogą stanowić podstawę przyszłych wytycznych dietetycznych.

Zgodnie z zaleceniami Alternatywnego Indeksu Zdrowego Odżywiania, warto zwiększyć spożycie następujących siedmiu grup produktów:

• owoce,
• warzywa,
• pełne ziarna,
• rośliny strączkowe,
• orzechy,
• tłuszcze nienasycone,
• niskotłuszczowe produkty mleczne (w umiarkowanych ilościach).

Jednocześnie eksperci zalecają ograniczenie lub całkowite wyeliminowanie z diety takich produktów jak:

• napoje słodzone cukrem,
• czerwone mięso,
• tłuszcze trans,
• sód,
• przetworzone mięso.

Przeczytaj także: Jak dieta wpływa na długowieczność? Sekrety zdrowego starzenia się

Dieta roślinna a zdrowe starzenie się

Autorzy badania podkreślają, że nawet osoby, które zdecydują się na zmianę nawyków żywieniowych dopiero w średnim wieku, mogą odnieść wymierne korzyści zdrowotne. Wskazują, że wzorce żywieniowe bogate w produkty roślinne, z umiarkowanym udziałem zdrowych produktów zwierzęcych, mogą poprawić ogólne zdrowie i jakość życia w starszym wieku.

Badanie Harvardu dostarcza kolejnych dowodów na to, że dieta oparta na roślinach może być kluczowa dla długowieczności i dobrego samopoczucia. Wyniki te mogą wpłynąć na przyszłe zalecenia dietetyczne i zachęcić do zmiany nawyków żywieniowych już dziś.