Atakuje układ nerwowy. Toksyczna, a wciąż trafia na nasze talerze

Jeden z najbardziej toksycznych pierwiastków trafia do organizmu częściej, niż myślisz – głównie z jedzeniem. Rtęć może przenikać do układu nerwowego i wywoływać poważne zaburzenia zdrowotne, a jej działanie bywa trudne do odwrócenia. Eksperci ostrzegają, że zagrożenie nie dotyczy tylko przemysłu czy skażonego środowiska. To problem, który może zaczynać się na talerzu.